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屈指算来，离开淄博整整有32年了。

(资料图片)

虽然离开了淄博，但是我对淄博还是蛮有感情的，毕竟我在淄博工作了16年，那里有我的同事、我的同学。

淄博成了我的念想。

最近，几位淄博同学邀请我到他们那里吃烧烤，回味一下“老滋味”，我慷慨应允。

01

淄博烧烤显露出一个城市的温度，彰显着一个城市的人文情怀

淄博烧烤火了，火得有些让人难以想象。全国各地游客纷至沓来，为的就是吃烧烤，尝尝烧烤的“淄”味。

淄博烧烤火热出圈令我有些始料不及。

有人说，淄博的烧烤之所以火热，是有高人指点，是有人炒作。笔者倒是以为，淄博烧烤走红绝非偶然，其背后是一座城市的人文情愫，亦即城市温度使然。

从今年3月出圈到现在，淄博烧烤已经“霸屏”两个月，作为旅游城市中冉冉升起的新晋“网红”，淄博的走红，并非仅靠运气。

媒体报道，为了筹备今年的“五一”小长假，淄博市地方政府政府打出了“组合拳”——设烧烤公交高铁专线、连夜修路、加强市场监管、各区县文旅局局长高铁推荐送特产、20天新建一座烧烤城……当地政府的迅速响应与严格管理，让网友看到了淄博的真诚。

一次“烧烤宴” 成就了一桩大生意。

去年3月份，疫情开始在济南出现反弹，出于安全考虑，济南一万多名大学生被紧急疏散到淄博。

疫情缓解后，这一万多名大学生即将返回济南，此时淄博市为这些学子举行了一场别开生面的“烧烤宴”，双方约定，明年春暖花开时淄博再相聚。

果然，今年3月份，这些受到关照的大学生们没有爽约，他们如期来到淄博吃烧烤，于是出现了淄博“万人撸串”的盛况。

此正谓“投之以桃，报之以琼瑶”。

试想，如果淄博当地没有宽厚待人的胸怀，这些学生会慕名前往吗？

淄博烧烤走红后，当地富有人文情愫的善政更是让人感受到一座城市的温度。

由于人生地不熟，外地车辆来到淄博后违规停放是常有的事，搁在其他城市肯定是罚单一个接着一个，可淄博交警却没有“一罚了之”，而是给予温情提示，主动联系车主，让车主把车辆停放在该停的地方，让人感受到一种城市的温暖。

02

淄博烧烤，风景这边独好，人好远比环境更重要

一座城市不但要有包容外地人的胸怀，更要有善解人意的城市修养。

一位淄博烧烤大妈驱赶外地大学生的新闻让人充满感动。

面对大快朵颐的烧烤大军，一位淄博大妈语重心长地说：孩子们，你们不能这样糟蹋父母的血汗钱，你们吃一次烧烤，父母要好几天的劳动才能换来。你们吃过烧烤之后就不要再来了。

一番话语让人倍感暖心。

做生意谁都希望顾客越多越好，而这位淄博大妈首先想到的不是自己生意的兴隆，而是天下父母的不易，看了这样的“淄博故事”，谁能不为之动容？

这就是淄博这座城市的温情，有了这种人间温度，这样的城市能不光鲜吗？

“城市温度”绝不仅仅体现在高楼大厦、城市环境上，更多的是体现在人文情怀上。

针对节假日酒店涨价的现象，淄博市发布通知，“五一前后，在全市范围内对宾馆、酒店客房价格实行涨价幅度控制措施。上浮超过50%的，按哄抬价格行为予以查处。”

有网友近日在社交媒体发布视频表示，收到了淄博某酒店房价“五一”期间下调的消息，之前订的千元以上一晚的酒店房间，被通知改为500多元一晚。

这就是淄博温度，这就是淄博情怀。有了这种情怀的支撑，淄博想不火都难。

03

烧烤热过后，淄博是否会“浪漫依旧”

有人担心淄博烧烤火后会陷入冷清，从此风光不再。

笔者认为，这种担心实属多余。一来淄博有着良好的烧烤条件，烧烤设施一应俱全，具备了汇聚烟火气的条件；二来当地人的热情好客和信誉是一笔无形资产。

山东人也好，北方人也好，有夏天喝啤酒、吃撸串的习惯。夏夜，亲朋好友围坐在一张小桌前，边吃边喝边聊，那场面和气氛一个字“爽”！

当然，淄博市也不能就此裹步，而要学会创新发展。

首先，烧烤品种要不断外延，通过不断丰富烧烤品种，留住游客，留住淄博的烟火气。其次，通过举办“烧烤节”，衍生各种商贸活动和文艺演出，人们在这里除了享受烧烤的“淄”外，还可以感受别样的生活“淄”味。

一座有温度的城市才会更有吸引力，这个“温度”说得直白一点就是“人文情怀”。

淄博走红背后的“流量密码”值得玩味，愿其他城市能从淄博烧烤走俏中细细品味其中的淄博味道，多些善意和情怀。如此，一座城市才会更具吸引力。

（主播 连晓东 制作 王宜谦）

（黄河评论信箱：zghhpl@163.com）

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